2020年04月23日

ホラ貝吹いてない?

こんばんは、こうちゃんです。

今朝、驚いたんですが、
なんか、近所でホラ貝を吹いていた気がしますw

思わず、

「戦っ!?」

と飛び起きてしまいましたw
でも、あの戦場で吹くホラ貝の、

パオー、パオ、パオー

て音だった気がするんですよね。

まあ、住宅街ではまさか、ではあるんですがw


そして、我が家の鉄の掟(?)で


なかなか賞味期限ってやつは守られない

というより、過ぎても捨てられない

たいてい母が食うか、

私にくれる(おいおい)



結果

普段はせいぜい消費期限2日過ぎくらいなんで、
お腹的にもたいして問題はないんですが・・・


時々1ヶ月過ぎとかある → さすがに危険


前、2年、て恐ろしい調味料が出てきたことがある

もはや不思議な刺激臭がしていて
利用すらできなかった


ちなみに、パセリをあけた時は、
もはやパセリはほとんどダメになってて、

パセリ食った虫が繁殖してた時はひきましたw


こうちゃん


posted by 燃えPaPa at 00:32| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月16日

トランポリン場も次々臨時休館に

こんばんは、こうちゃんです。

昨今のコロナショックのせいで、
趣味のお出かけスポットも、感染予防の面と、
開いていても来客がほとんどないて理由で、
いくつものトランポリン練習場が休館しています。

筆者の所属しているチームも今は活動休止中ですし、
たまに遊びに行っていたところもほとんどが休館、
十分に運動ができず、悲しい限りです。


http://burusoku-vip.com/archives/1949415.html
いや、地方の危機感どころか、
そもそも都会で普通に街中に人があふれかえってますけど。
公園では子供が遊び、
仕事が休みでヒマね、と、平日昼間からホームセンターやスーパーで一家団欒、
もはや何も対策できていないという。
自粛の「要請」なんて何の意味もなかったかと。
ただ外食産業などがつぶされただけ、という最悪の結果だけが残りましたね。


あと、ほんっとーにどうでもいいことなんですけど、

あの、ぴょろって伸びるほく毛(ほくろから出る黒くて太い毛)

なんなんでしょーね

たまに出てこられると、えらい気になります・・・

そして、ほくろからじゃなくても、
時折、腕のどっかとかから、
明らかに他の毛より太いやつがたまに生えてくる・・・

いえ、別に実害があるわけでもないんですけど、
ちょっと気になりますね


なんか、ほんとーにしょうもない話を突然に申し訳ないw

ちょっとみなさんも同じよなこと思ってる方いらっしゃるかなぁ・・・と思いましてっ


こうちゃん
posted by 燃えPaPa at 22:26| Comment(0) | トランポリン日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年04月04日

マコモ茸のすばらしさ

マコモ茸って、ご存知ですか?

唐突にすいません、
こんばんは、エセグルメこうちゃんです

雑草食ってても生きていける草食系生物ですが

うまいものも好き、というわがまま生物です

さて、
先日、生まれて初めてマコモ茸というものを食しました

ちなみに、

マコモ茸(マコモタケ)

・・・

茸といっても、きのこではなく

マコモは、
イネ科の多年草で水稲のように水田で栽培され、
食用菌(黒穂菌)の寄生によって根に近い部分の茎がやわらかく筍状に肥大してきます。

この部分をマコモタケ(まこもたけ)と呼び、

外皮をむいた白い部分(太さ3〜5p・長さ20〜30p・重さ80〜150g)を食べます。

見た目はトウモロコシのような形で、ほんのり甘味があり、

タケノコとアスパラガスを合わせたような食感・シャキシャキとした歯ごたえはクセになりそうです。

食感が、竹の子に似ている為、
マコモ茸と呼ばれるようになったそうです。

240px-Wild_rice_stems.jpg

ようは、マイナー食材だと、

んでも、タケノコとかに似てて

ほんとおいしいんす!!!!


いや、まあ、単体でそこまでうまいってもんでもないかもだけど


シャキシャキした食感で、ほのかに甘みもあり


ちなみに、食し方は

まんま生でも食えるらしい

ゆでて、味噌やマヨネーズとでもGood

たけのこみたいな食感なので、てんぷらでもよし


油との相性がよいので、中華料理とかにはもうサイコー


ちなみに、PaPaが食べたのは家の近所にある、
本格中華の店(超絶うまい)で、夜は高いので、
ランチタイムに食べた時のこと

イカとマコモタケの炒めものがあって注文

もうたまらぬうまさでした

味付けは塩コショウと中華ダシ、
それを片栗粉でトロミつけたタレで炒めただけなんだが

イカのプリプリ感に、マコモタケのコリコリ感、他に多種なキノコが一緒に炒めてあって

もう絶品でした


初めて食したけど、結構好きな食材に♪

みなさんも
もし身近で食材としてマコモタケを見かけたらぜひお試しあれ



・・・と言いつつ

また食いたいと思ったが、

当然近所のスーパーには無かった

みなさんのおうちの近くにはありませぬか??


どこで買えるんでしょ??


ちなみに、
このサイト
http://www.odakesyokuhin.co.jp/makomotake.htm

みたいに、
22年度産マコモタケは完売

なんてなってるとこもあり
生産少なく、しかも一部で人気なようで

どうやらなかなか手に入らないのかな・・・

中華じゃ高級食材だ、とか書いてあるしな

うーむ


誰か!

調理は担当する!

マコモタケを入手してくれ!!



あ、ちなみに、もいっこ激ウマグルメの案内を


俺の大好きな食材のひとつ


それは、カニ!
というか、エビもだが

ようは甲殻類が好きなのだが

うまいぞーーーー!!!!!


まず、エビだと、桜えび、超絶旨い!!!

ま、今回はこれはさておき


カニ!!

その中でも、特に好きなのは、

ワタリガニーーーーーーーーーーー

激安だけど、
日本中どこでも手に入るし


その旨みたるや!!!!


身は小さいし、少ないけど
ダシは超芳醇だしっ


大好きなカニの一種だわさ


ちなみに、甲殻類というのはダシが超豊富で

特に甲羅やミソに旨みがたっぷりで

カニの殻ごと油で炒めたりするのが旨みを抽出できてよいです


オススメメニューとしては、かつて独り暮らしの時によく作ってたけど

ワタリガニの炒め物

まず、ワタリガニを足や胴体全部を殻ごとブツ切りに

ブツ切りにしたワタリガニをひたひたの油で揚げる

殻までいい赤になったら油から上げて、今度油を減らし、
醤油、ネギ、ショウガ、料理酒、オイスターソースを加え炒める

からっと挙げておくと、殻までサクサクして食えるようになります

その殻に、この炒めるタレがうまく絡み、もう最高です

ついでに、マイタケや、シイタケとかのキノコ類を一緒に炒めるのもうまいっす



そして、

参考まで、

ワタリガニは激安です


大手スーパー西友では、

カニ約2匹分、真っ二つにした胴体4つとかで150円とか

もう、ハンパない安さです。

海辺とかだと、ワタリガニ1匹入ったカニ汁が1杯100円で食べれたりとか、

ほんとワタリガニは、安い、旨い、すばらしい食材でござる


よかったらお試しあれ〜☆




なんだろう??


こうちゃんらしくなく

いまだかつてないほどまっとうな日記だw

いえ、普段もマジメなつもりはあるんですが


こうちゃん
posted by 燃えPaPa at 21:46| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月26日

素敵なイベント盛り上げ隊

こんばんは、こうちゃんです。

仲の良いバルーンアーティストの華月鈴さんの、
お仕事サイトがオープンしました。

バルーンアートでイベント盛り上げるならARROWPEX(アローペックス)

display02.jpg

主に埼玉、東京を中心に、
首都圏で素敵なバルーンアートを用いてイベント会場などを大いに盛り上げてくださる、
すばらしいバルーンアーティストさんです。

多彩な技能をお持ちで、
占いや飴細工などで、バルーン以外でもイベントを盛り立ててくださいますので、
まだ何をやるか固まっていない会場で、
一から出し物を考案、イベント企画を依頼することなども可能ですので、
ぜひ関東近郊でイベントを開催したい際などにはお話を持ち込んでみては。

一度サイトをご覧になって、そのすばらしさを実感してみてください。


こうちゃん
posted by 燃えPaPa at 02:25| Comment(0) | サイト紹介 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月17日

これ株買えば絶対儲かるんでない??

こんばんは、こうちゃんです。

このコロナ地獄時期ですが、
株価はだだ下がりしましたけど、
今がほぼ底かと。

さすがにこれ以上下がると、日本経済終わるので、
意地でも日銀が介入したりして、ここらで止めるでしょうし、
仮にもう少し下がったとしても、
長い目で見れば、3年後くらいには年初のような状況までは絶対戻りますよね。

てことは、今とにかく買っておけばひたすらボロ儲けするのでは?

一部では、このまま回復することなく、
どこの会社も倒産していくだけさ、なんて意見もありますが、
そこまでいくんなら、今買った株で損するとか以前に、
もう文明崩壊で、みんなで石槍で戦う時代に戻るレベルでしょうし、
そんなんなったらもう金なんて何の役にも立たないでしょう。

余剰資金があるならこの機にぶっこんでおくとよいかと。


あ、あと、
つい先日火曜のトランポリン練習でも、
仕事後に急ぎ練習に参加し

ハイペースで練習したところ・・・
首がやや筋肉痛

続いて昨日の練習でも、
久々にぶっささり、首がプチムチ打ち

トランポリン&タンブリングのハードな練習だったからな・・・


ちなみに、当然のように首以外のあちこちも筋肉痛ですorz


でも・・・

この痛みがひくと超回復で体中強くなってるのさ


と勝手に自分をなぐさめてみますw


http://crx7601.com/archives/56667741.html
さすがアメリカさん、
あぶく銭もらったら、さらにあぶく期待で、
まずは仮想通貨買っておこうとは、
保険保険の日本人とはマインドが違いますね。
実際、こうした豪快な消費で経済が回るんですから、いいことですね。
貯金なんてされるよりはるかに経済のためですもんね。


こうちゃん
posted by 燃えPaPa at 01:00| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年03月05日

富山の白えび寿司がテラうます

ちょいと今回は運動の話題ではないですが、
日々をつづるブログですので
どうぞご容赦を

こんばんは、
万年貧乏
残念人生
こうちゃんです。

唐突な話題ではございますが

富山の白えび寿司(生)食べまして♪

白えび、というと川えびとかと同じくらいで、
一匹ずつは2,3cmの小さなえびでして
通常は、
居酒屋で殻ごと唐揚げにでもするぐらいしかないのですが・・・

なんとまあ、そんな小ぶりな白えびの殻むいて、
丁寧に数匹分取り出して、

それをちゃんと軍艦仕立てで、お寿司にされているのでござる

なんていうか、
ちょっぴり甘い&濃厚なえびの旨みで、
おいしかった♪

新鮮な材料ならではでしょうね

満足☆

富山には、昔大好きな後輩が出身だったのもあっていい印象だらけですな。

日本海側のあっちの辺なんて、
見事にエビ・カニのうまいとこだらけだし♪


いつか住んでみたいぃぃぃ


あ、ちなみに、こんなうまい寿司は、

郊外中心(たぶん)に数店舗展開している
回転寿司チェーン
銚子丸
でございましたっ☆



こうちゃん
posted by 燃えPaPa at 00:53| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月20日

携帯のボタンがイカレかかり・・・

なんか日頃使うもので、切ないんですけど、

私のケータイが残念過ぎます。
私の人生も残念過ぎます。
あ、それは周知の事実でしたね。
余計なことを言ってしまいましたw


さて、最近なんですが、
ケータイ(私のはPHSですが)のボタンが死にかかってます。

スマフォになっちゃうと、
タッチパッドが多くなってくるので、
最近のスマフォユーザーでは、もはやボタンの感覚はないかもですが。

今でも古いケータイは

カチカチとボタンなんです。

そして・・・

さんざ使い込むと、ボタンの中のバネ、ゴムもボロくなり

なにげに反応悪くなりますorz

そして、そんな私のPHSはそろそろ酷使し続けて早3年
もうぼろぼろです。

途中、なぜか酔っ払ってシュートとかしたからでしょうか。

傷だらけです。


残念過ぎる傷だらけでもございますがw


特に濁点ボタンのあたりの反応が悪くて

もし私からのメールで、本来濁点があるはずの文字が濁点なかったりしたら・・・

すいません、完全にボタンがいかれてきてるせいです。
ご容赦くださいな。

基本は注意しながらメール打つようにしてるんですけどねえ。

こんばんは



こんはんは

とかんなったり、なんか間抜けな感じですね。お恥ずかしい
posted by 燃えPaPa at 22:55| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月13日

極上激旨ラー油

こんにちは、こうちゃんです。

いきなりですが、
PaPaはラー油が好きです

通常ギョウザのたれくらいにしか使われていませんが、

実は、ちゃんとした中華料理屋では、
よく自家製ラー油が置かれていたりして、

それはそれは多彩な具が使われ、香ばしく炒めて作られており、

鬼うまいのです ☆


ちなみに、PaPaの大のお気に入り

http://yaplog.jp/kanzakizz/archive/16
この坦々麺房のラー油はもう絶品で

坦々麺を頼むと、もうテーブル上のラー油を、
ビンの半分は俺が使ってしまう

↑迷惑な客w


そしてそんだけ使ってもあまり辛くなく、
実に旨味だけがたっぷりと出る


それが真のラー油である☆


最近の100均でも売っているような、
ただ辛いだけのラー油は真のラー油にあらず!!!



というわけで、

店で味わい 、

伝説の中華漫画

「鉄鍋のジャン」

を熟読し


さらに沖縄の島とうがらしラー油の作り方まで勉強し、

編み出した究極のPaPa流ラー油の作り方を伝授いたそう


ちなみに、一人暮らしじゃない人や、
自分で作る気無い人には興味ない内容ですまそ




極上ラー油レシピ

@材料として
粉のトウガラシ (100均で売ってるやつで十分)
サヤのままのトウガラシ
ごま油
しょうが (チューブので結構)
にんにく (できれば生のつぶ状態のもの)
長ネギ
ピーナッツ
八角
丁字
果実酒 (できれば中国系のもので桂花陳酒など)

を用意する(足りないものがあっても結構)

A
サヤのトウガラシを切り刻み、粉のものと和えておく
(2種類のトウガラシの方が食感が楽しめるので)

B
にんにくと長ネギを刻み、しょうがを加える、
ピーナッツと八角と丁字は包丁の腹で叩いてつぶす

C
AとBの材料を混ぜて、少量のお酒を混ぜる
この時に、香りのよい果実酒だと、後で風味がよくなる
林檎酒とか桂花陳酒(キンモクセイのお酒)だとベスト

D
Cのものをフライパンで低温で熱し、
焦げないように炒めながらごま油を大量に加えていく
※お店だと別のフライパンで油を熱していたりするが家庭ではそこまでは必要なし

E
香りが立ち、長ネギ、にんにくがしっかりきつね色になるくらいまで炒める


→完成


炒めたネギ、にんにく、ごま油の香ばしさ

ピーナッツの甘み

しょうがや八角、丁字の香り

そこに果実酒の甘みもほんのり入って

トウガラシの旨みをひきたてる



なんの炒め料理でもおいしくする最高のラー油のできあがりです。


なんか大変そうだけど、
八角とかは普通家に無いのでいれなくてもいいし、
いくつかある材料だけでも

手作りの方が、市販品よりだんぜんおいしいのでOK


ちなみに、これをベースに
炒めものをすると最高です。

旨味たっぷりなので、餃子用だけじゃもったいなく

ありとあらゆる炒め料理に使うとよいでしょう。


ちなみに、

チャーハンを炒める際の油としてたっぷり使い

辛口チャーハンを


他にも、
鶏肉のぶつ切りと、ピーマン、しいたけ、カシューナッツ、などを炒め

鶏肉のカシューナッツ炒め辛口


麻婆豆腐のベースに


等々


辛いのさえ好きならば、
風味のよいラー油というのは、意外と汎用性がある調味料なのです


余裕があったらぜひ一度ご家庭でおためしあれ♪


あ、ちなみに、このラー油、
できあがると、たっぷりの油と、
使った大量の材料が具のようにして残っているので、
実はこれで具の部分ごとチャーハンを炒めるのに使ったりすれば、
立派に香ばしい具ができるような感じで、

実はお手軽調味料にもなったりする・・・


ちなみに、
材料費は意外と安いです。

ぜひ一度ご家庭でもお試しくだされ。


こうちゃん
posted by 燃えPaPa at 20:01| Comment(0) | グルメ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月03日

幸せについて○○○出して考えてみた

えー、いきなりふっとばしてますが・・・



い、いや、これは
ひと昔前に流行りましたとある曲のタイトルですが。。。



○に入る言葉みんな知ってますよね??


い、いや○○○って「ほんき」ですよ。

この3文字を他に思い当たる人はかなりのPaPaマニアです


てか、他の選択肢ですと・・・


いったい何を出して考えるんでしょうねえw




はい、すいません

あほなこと言って
posted by 燃えPaPa at 22:54| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月30日

UFOキャッチャーが好きです

こんばんは、こうちゃんです。

一時期超熱中して集めますっていたUFOキャッチャー
最近じゃ情熱も薄れてますが、

かつてはこんなん取りまくったりしてました。

70910400_249.jpg


色々取れるとうれしいものです。
ほんと、数百円でとれたならば、
このクオリティがこの安さで!?と驚いてしまいそになるほどいいものも多いです。


http://cherio199.blog120.fc2.com/blog-entry-11499.html
もうね、こんな例の話題のキ〇ガイ村、
脳みそイカれた生き物しか残らないんですから(まともな人はみな逃げる)、
支援なんてやめればいいのに。
それで全滅しても本望でしょ。
行政の支援もいらないし、医療もいらない、いや、こんな連中のところには、
電気や水もいらないんじゃないですか?
さっさと全滅させたらこの社会も少しはよくなるのに。


http://blog.livedoor.jp/rbkyn844/archives/9602302.html
要請とは??
要請に応じなかったら公表て、
もう強制じゃないのそれ??
それでいて、一切の休業補償はしませんて、ひど。
っても、まあこの状況で営業しているところは、
別に名前公開されても、かえって宣伝になっていい、くらいのものでしょうけど。
パチンコ店とかこれで公表されて、
おお、あそこやってるな、行こう、て全国から殺到、とかにならないでほしいですね。
いや、なりそう。


こうちゃん
posted by 燃えPaPa at 21:35| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。