カップ麺ではお湯を注ぐだけで、
あとは勝手にできますが、
鍋で煮るタイプのインスタントラーメンはちょっと凝れば、
十分ごちそうになります。
１例として、
韓国ラーメンの定番 辛ラーメン
これを鍋で煮込む時に、
小さい缶のトマトジュース、これを入れるだけで、
はるかに味の深みが増します。
それだけだと普通は少し甘い＆トマトのニオイが強くなってしまいそうですが、
なんと、唐辛子系の辛味と風味がそういう部分はすべてブロック！
トマトの旨味だけをしっかり取り入れてくれます。
これに野菜や卵も入れれば、味、栄養、ともに抜群のうまいラーメンのできあがりとなります。
ぜひ一度ご賞味あれ
